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延安风味小吃,每一道都是精品

延安有各种各样的小吃。由于黄土高原土地辽阔,日照充足,昼夜温差大,农林牧业丰富多样,生长季节长,养分积累丰富,口感好。经过几千年的劳动人民的积累和创新,各种小吃多种多样,营养丰富,食客身体健康。

油饼:油饼也叫米饼和枣饼。它是陕北最具代表性的地方风味小吃之一。它是由蝎子蝎子和大枣制成的。植物油炸后,其味道细腻而细腻。味道很好。所有酒店和餐馆都以当地特色菜出售。当中央红军胜利地抵达陕北时,延安人民用油饼来治疗红军士兵。在陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中有一个生动的描述。油饼通常出现在节日或热情好客中,特别是在婚宴上。在盘子里,每盘10片。食用时配白糖和粉汤。油饼呈金黄色,细腻柔软,经过很长一段时间后不会变色。这是一种天然的绿色食品。

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2,果冻:采用纯天然绿豆,扁豆,朝鲜蓟或荞麦加工而成,清爽可口,酸辣味,清热解毒,夏日清凉。果冻也是陕北小吃之一,尤其是子长县的绿豆果冻和油松。由绿豆面制成,被称为“绿豆果冻粉”。它被称为扁豆粉制成的“扁豆豆”。它由朝鲜蓟淀粉制成,称为“朝鲜蓟果冻粉”,由荞麦饺子制成。 “荞面凉粉”。在果冻中,绿豆果冻优越,颜色绿色,明亮,全年可食用,夏季最佳。有两种冷热饮食方法,适合所有年龄段。延安酒店,小吃店和夜市可供出售。果冻是纯天然的绿色食品。

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3,煎饼:由精制荞麦糯米加工而成,可搭配干豆腐,热豆腐,各种炒菜,各种吃法,清凉爽口,口感舒适,具有减脂,抗癌的功效。可以常年使用最好吃的食物。煎饼最好在服务时作为即食口味。子昌煎饼在陕西省北部享有盛誉。品种包括“豆腐煎饼”,“热豆腐煎饼”,“蔬菜煎饼”和“美味煎饼”。

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汤,生活和生活都在跟上”。此外,荞麦具有减少脂肪和降低血压的作用。延安市吴起县和志丹县富含荞麦,味道最好,常年可食用。所有酒店,小吃店和夜市都有售。

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5,羊剁:来自羊头,蹄,血,肝,心,肠,腹,肺等,具有良好的滋补作用。炒羊肉可以炒,一年四季都可以吃。所有酒店,小吃店和夜市都有售。

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6.水果馅:加入面粉拌匀,揉成面团,卷起燕窝,包好馅料,反复放入烤箱中煮至熟。它的特点是甜美和芬芳的甜味。根据馅料的内容,可分为大枣馅,糖果馅和豆沙馅。所有酒店,小吃店和夜市均提供水果馅料。

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由豌豆和小麦组成。将水转移到柔软的面团中。它被放置在带有网筛的倒角床上,并用手掌压下。它只有几英寸长。糯米营养丰富,清淡可口,易于消化吸收。这个节日适用于所有酒店,小吃店和夜市。

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之后,将它们分散成中间有孔的小圆形蛋糕,然后在煎锅中煎炸直至变成红棕色。油煨在节日或朋友和家人的待遇中很常见,特别是在婚礼宴会上。它是一道菜,每道菜十道菜。它配上汤粉,味道很好。油色金黄色,细腻柔软,长时间不变色。

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,酱汁,醋和洋葱和清油,或在锅里炒,酥脆可口,长期吃。朝鲜蓟揉是一种天然的绿色食品,可以全年食用。所有酒店,餐厅,小吃市场和夜市都有售。

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10,浓汁南瓜:用陕北优质八角南瓜,去皮,去籽,平放两个半,然后在天然冬瓜沟中切成少量小瓣,反击完成,蒸入锅,倒糖汁。口感柔软甜美。南瓜含有丰富的维生素A,C,钴,锌等营养成分,对糖尿病和肥胖有独特的作用。蜂蜜汁南瓜是一种天然的绿色食品,可以全年食用。所有酒店,餐厅,小吃市场和夜市都有售。

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11,钱米:粗粮精米米。黑豆浸泡后,它们会膨胀并膨胀。将它们放在磨机上并压成碎片。形状像铜币,所以人们称之为“钱和米”。豆钱20%,米饭80%,混合起来,下锅,等豆钱半熟,然后放入小米。它可以用来保暖和保暖。据说,这是常见的食物和金钱,变得美丽动人。钱和米饭全年都可以吃。酒店提供小吃和夜市。

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